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新疆维吾尔自治区哲学社会科学研究规划基金(10BSH050)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：高永辉王建基更多>>
相关机构：西北民族大学新疆大学更多>>
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相关领域：社会学经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇社会学

主题

  • 1篇饮食
  • 1篇饮食文化
  • 1篇食文化
  • 1篇文化变迁
  • 1篇汉民
  • 1篇汉民族

机构

  • 1篇新疆大学
  • 1篇西北民族大学

作者

  • 1篇王建基
  • 1篇高永辉

传媒

  • 1篇新疆社会科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
新疆汉民族饮食文化变迁及原因分析被引量：2
2012年
饮食文化是一个民族的重要文化表征,研究饮食文化的变迁对于理解民族文化具有十分重要的意义。文章通过对所选案例进行研究,发现民族间长期的社会交往对新疆汉民族的饮食文化变迁产生了重大影响。
王建基高永辉
关键词：汉民族饮食文化
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共1页<1>
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