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江苏省高校自然科学研究项目(11KJB210002)

作品数：2 被引量：6H指数：1
相关作者：凌靖宋亮许晔陈曦许晔更多>>
相关机构：江苏教育学院扬州大学安徽大学更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇乳制品
  • 1篇水解蛋白
  • 1篇水通道
  • 1篇水通道蛋白
  • 1篇通道蛋白
  • 1篇皮革
  • 1篇皮革奶
  • 1篇皮革水解蛋白
  • 1篇梨花粉
  • 1篇萌发
  • 1篇花粉
  • 1篇花粉萌发

机构

  • 1篇安徽大学
  • 1篇扬州大学
  • 1篇江苏教育学院
  • 1篇江苏第二师范...

作者

  • 1篇刘青
  • 1篇徐国华
  • 1篇许晔
  • 1篇陈曦
  • 1篇许晔
  • 1篇宋亮
  • 1篇凌靖

传媒

  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇南京师大学报...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
水通道蛋白在‘丰水’、‘今村秋’花粉萌发中的作用
2014年
梨花粉在不同渗透压下萌发率会发生变化,用水通道蛋白的抑制剂Hg Cl2和激活剂β-巯基乙醇处理‘丰水’、‘今村秋’花粉培养基,会影响花粉萌发率.在培养基中加入浓度低于0.01%的β-巯基乙醇可以提高花粉萌发率、增加花粉管长度,若浓度高于0.01%,β-巯基乙醇即会对花粉造成毒害作用;加入0.001 mmol·L-1Hg Cl2即可降低萌发率,花粉管长度变短,且抑制效果随浓度增高而增强.
许晔刘青陈曦徐国华
关键词：水通道蛋白梨花粉
“皮革奶”检测方法研究进展被引量：6
2013年
在乳及乳制品中添加皮革水解蛋白,对乳品的生产和消费产生很大负面影响。对乳制品中添加皮革水解蛋白的各种不同检测分析方法进行了系统分析,以期为今后食品安全与检测提供参考。
许晔宋亮凌靖
关键词：皮革奶皮革水解蛋白乳制品
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