河南省科技攻关计划(102102210063)
- 作品数：6 被引量：39H指数：3
- 相关作者：魏涛何培新封盛雪魏东芝毛多斌更多>>
- 相关机构：郑州轻工业学院山东大学更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划博士科研启动基金郑州市金水区科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 根霉ZZ-3脂肪酶发酵条件的优化及酶学性质研究被引量：3
- 2011年
- 对根霉ZZ-3脂肪酶产酶条件的优化及脂肪酶酶学性质进行了研究。结果表明,250 mL三角瓶液体培养,培养基装液量100 mL,根霉ZZ-3产脂肪酶的最佳培养基为:黄豆粉3 g/100mL,(NH4)2S040.3 g/100mL,MgS04 0.2 g/100mL,K2HPO4 0.2 g/100mL,花生油0.3 g/100mL,pH自然。在温度28℃、转速150 r/min,摇床培养时间2 d,发酵酶活力达到124.60 U/mL。对该酶的酶学性质进行了初步研究,该酶最适pH7.5,最适反应温度37℃,在pH7～9、温度低于40℃条件下酶活稳定。
- 魏涛封盛雪毛多斌魏东芝
- 关键词：根霉脂肪酶产酶条件酶学性质
- 柽柳核纤孔菌分子鉴定及基于ITS序列的系统发育分析被引量：2
- 2011年
- 在对形态特征进行初步鉴定的基础上,对河南省郑州市分离的柽柳核纤孔菌6-27菌株的rDNA ITS区段进行克隆测序,并对ITS序列进行核酸序列数据库GenBank同源性检索比对.将从GenBank检索获得的22个相关分类元真菌的ITS序列连同柽柳核纤孔菌6-27菌株ITS序列一起用于系统发育分析,结果表明:形态鉴定与ITS序列分析结果一致,测定菌株为柽柳核纤孔菌.供试的23份材料被聚为6个类群,其中7个核纤孔菌属菌株和1个纤孔菌属菌株被聚在类群A;另一个来自南半球阿根廷的Inocutis jamaicensis 4508与来自印度的Fomitiporella caryophylli CBS 448.76被聚类在类群B,与类群A为大姊妹类群,与类群C为小姊妹类群;类群C包括2个Fulvifomes真菌;纤孔菌属,木层孔菌属,Mensularia,Fuscoporia等不同属菌株被聚类在类群D,E和F.相关分类元系统发育分析支持核纤孔菌为独立的属分类单元,Fulvifomes属分类地位比较稳定,纤孔菌属与木层孔菌属真菌具有较大的异质性,其分类地位有待于进一步规范和统一.
- 魏涛何培新刘伟耿卢婧
- 关键词：ITS序列分析系统发育大型真菌
- 啤酒废酵母核苷类调味剂最佳工艺条件研究被引量：1
- 2011年
- 采用超声波结合弱碱盐法提取啤酒废酵母RNA,以不同酵母浓度、NaCl浓度、超声功率和提取时间对啤酒酵母中核糖核酸RNA的提取进行单因素和正交试验。该方法提取核糖核酸RNA优化后最佳工艺为:酵母浓度5%,NaCl浓度6%,超声波功率200 W,提取时间30 min,用该工艺可使核糖核酸RNA的收率达到8.5%。提取的核糖核酸RNA可用于生产高质量的核苷类调味剂,应用潜力较大。
- 魏涛何培新封盛雪
- 关键词：啤酒废酵母超声波提取RNA
- 怀牛膝多糖的超声波辅助提取工艺及其抗氧化性活性被引量：11
- 2011年
- 研究怀牛膝多糖的超声波提取工艺和抗氧化性。在单因素实验基础上采用正交实验得出超声波提取怀牛膝多糖的适宜工艺条件,即超声波功率1 000 W、提取温度60℃、提取时间60 min、料液比(g∶mL)1∶30。在此提取工艺条件下,粗多糖得率为6.1%。体外抗氧化性实验表明,所提取怀牛膝多糖具有较好的抗氧化性,对H2O2、O2-.和.OH的清除率分别可达到75.1%、90.3%和61.3%。
- 魏涛何培新封盛雪魏东芝
- 关键词：怀牛膝多糖超声波提取抗氧化性
- 铁棍山药水溶性多糖的超声波提取工艺及体外抗氧化活性的研究被引量：19
- 2010年
- 研究超声波辅助提取铁棍山药水溶性多糖的最佳工艺条件,并对所提取的粗多糖进行了体外自由基抗氧化性活性研究.结果表明,超声波辅助法的最佳工艺条件为:超声波功率800W,提取温度60℃,超声时间30 min,料液比为1∶30.在此最佳工艺条件下,粗多糖得率为4.6%.体外抗氧化性试验表明,所提取粗多糖具有清除O2-.和.OH自由基的能力,其中对O2-.清除率达到93.75%.
- 魏涛何培新郑俊丽
- 关键词：多糖超声提取抗氧化性
- Sulfolobus tokodaii strain 7高温酸性α-淀粉酶基因在大肠杆菌中克隆表达及其酶学性质被引量：3
- 2013年
- 以超嗜热古菌Sulfolobus tokodaii strain 7基因组DNA为模板,通过PCR扩增高温酸性α-淀粉酶基因ST0817,将此基因克隆至表达载体pET15b,并转化大肠杆菌Escherichia coli BL21-CodenPlus(DE3)-RIL,获得重组大肠杆菌工程菌。通过热处理、镍柱亲和层析和分子筛层析,得到纯化重组酶,SDS-PAGE分析表明,该酶分子量为53.0 kDa。酶学性质研究表明,该酶最适温度和pH分别为75℃和5.5;具有较强的热稳定性和pH稳定性,在85℃处理8 h保持50%左右活力,在pH 5.2处理120 min仍保持50%活力。此酶对不同底物水解活性不同,直连淀粉>可溶性淀粉>支链淀粉>β-极限糊精>糖原>环糊精>普鲁兰糖;该酶对有机溶剂、变性剂和金属离子具有一定抗性。
- 魏涛孙浩申玉龙毛多斌
- 关键词：克隆酶学性质
