国家级星火计划(2013GA670002)
- 作品数：10 被引量：27H指数：4
- 相关作者：焦岩刘晓兰郑喜群常影王燕更多>>
- 相关机构：齐齐哈尔大学黑龙江省农业科学院齐齐哈尔市农业技术推广中心更多>>
- 发文基金：国家级星火计划黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 玉米浆生产植物蛋白调味液中试工艺的探讨被引量：7
- 2016年
- 以齐齐哈尔大学玉米研发中心QU_(3601-3)和QU_(3.873)成曲为发酵剂,对玉米浆蛋白质进行水解,探讨了生产植物蛋白调味液的工艺。该工艺采用多菌种发酵,微生物酶系全,提高了玉米浆有效成分的充分利用;杜绝了酸法生产容易产生氯丙醇等会引起肝脏癌变的不利因素;产品成本低,投资少,有较好的经济效益和社会效益,具有广泛的推广价值。
- 刘井权刘晓兰焦岩刘娜孟祥伟
- 关键词：玉米浆工艺参数影响因素
- 挤压膨化辅助提取玉米蛋白粉中玉米黄色素工艺优化被引量：4
- 2016年
- 研究挤压膨化预处理对玉米蛋白粉色素提取的影响,探讨挤压膨化可有效提高玉米黄色素提取量的原因,并对玉米黄色素的组分进行初步分析。结果表明,挤压膨化预处理可显著提高玉米黄色素的提取量,当物料水分含量18%、螺杆转速160 r/min、挤压筒温度150℃时,玉米黄色素提取量可达到(59.03±1.86)mg/g,比未处理提高了149.70%;通过扫描电子显微镜对挤压膨化前后玉米蛋白粉微观结构的分析结果显示,挤压膨化预处理可使玉米蛋白粉颗粒内外形态发生明显改变,内部致密结构遭到破坏,从而增大了玉米黄色素提取量;经高效液相色谱对挤压膨化预处理后提取的玉米黄色素进行初步分析表明,其主要成分为玉米黄质、叶黄素等类胡萝卜素。
- 焦岩常影余世锋王燕薄力影郑喜群
- 关键词：玉米蛋白粉玉米黄色素微观结构
- 真空减压法提取玉米须黄酮工艺优化被引量：5
- 2016年
- 为了更好开发和利用玉米须资源,通过单因素以及正交试验,对玉米须黄酮的真空减压提取工艺进行了研究。确定真空减压法提取玉米须黄酮的最佳工艺为:乙醇体积分数为50%,料液比1∶40(g/m L),真空度0.07 MPa,提取时间35 min,在此优化条件下玉米须黄酮得率(1.35±0.08)mg/g,比普通浸提法提高了37.76%。
- 常影焦岩郑喜群刘晓兰郜怀帅刘锦涛
- 关键词：玉米须黄酮
- 乳酸菌在动物生产中的应用及研究进展被引量：2
- 2016年
- 乳酸菌是发酵饲料中公认最传统、最安全的发酵菌种,文章对乳酸菌的主要的生理功能及乳酸菌在动物生产中的应用现状作以阐述。
- 刘欢王雪纪晓宁王燕龙丹洪创建
- 关键词：乳酸菌
- 玉米黄色素皂化纯化工艺研究
- 2016年
- 为了提高玉米黄色素的色价和纯度,拓展其作为天然色素在食品工业中的应用。以玉米黄色素乙醇提取物为原料,研究不同的皂化温度、时间以及KOH-乙醇溶液浓度对玉米黄色素色价的影响,并通过正交试验优化了玉米黄色素皂化纯化工艺。研究结果表明:玉米黄色素最佳皂化纯化工艺条件为KOH-乙醇浓度0.125g/mL,皂化温度70℃,皂化时间4.0h,此时玉米黄色素的色价E1%1cm由原来粗提物的394提高到922,提高了2.4倍。
- 常影焦岩刘井权许瑞雪景艳王冬宇姜未公
- 关键词：玉米黄色素色价
- 早熟玉米新品种龙辐玉9号的选育及栽培技术
- 2014年
- 龙辐玉9号是黑龙江省农业科学院玉米研究所2007年以辐3018为母本、以辐1184为父本组配而成的早熟玉米杂交种,根据各年试验鉴定结果,该品种表现早熟、高产、稳产、品质优良、多抗等特点。2014年经黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广,定名为龙辐玉9号。
- 王巍李春秋祁永红赵韦武尔娜武尔娜
- 关键词：早熟玉米选育
- 壳聚糖修饰对玉米黄色素纳米脂质体稳定性的影响被引量：4
- 2016年
- 采用壳聚糖(CS)修饰玉米黄色素纳米脂质体,对其粒径和微观结构进行了测定和分析,并研究了CS修饰对玉米黄色素纳米脂质体稳定性的影响。结果表明:经CS修饰的玉米黄色素纳米脂质体形态圆整、分散均匀,平均粒径为74.37±13.56nm。与未修饰的脂质体相比,CS修饰的玉米黄色素纳米脂质体在光、热和不同p H条件下能有效提高玉米黄色素的保存性能,增强其稳定性。通过CS修饰可明显改善脂质体结构性能进而提高玉米黄色素的稳定性,为玉米黄色素的纳米化改性修饰提供了科学依据。
- 焦岩常影王燕薄力影余世锋袁滢
- 关键词：壳聚糖修饰玉米黄色素纳米脂质体稳定性
- 玉米浆生产植物蛋白调味液质量影响因素探讨被引量：6
- 2016年
- 玉米浆是玉米加工企业的副产品,采用微生物发酵法生产的玉米浆植物蛋白调味液具有营养丰富、价格低、无毒等特点,是提高玉米深加工企业经济效益的有效途径。文章分析了影响玉米浆生产植物蛋白调味液质量的因素,提出了提高成品质量的解决方法。
- 刘井权郑喜群刘晓兰焦岩
- 关键词：玉米浆微生物发酵工艺
- 用CNCPS体系评价不同来源的DDGS的营养价值被引量：1
- 2015年
- 试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)体系的原理和方法,评定并分析了8种不同来源的玉米乙醇糟(DDGS)的营养价值,为DDGS的普遍应用奠定了理论基础。试验结果表明,不同来源的DDGS的酸性洗涤不溶蛋白(ADFIP)变化较大,加工过程中的温度及加热时间应予以考虑。从综合角度考虑,沱牌酒厂加工方式更利于提高DDGS营养价值。
- 王燕刘骥曹雪文奇男刘晓兰郑喜群史丹丹张永根
- 关键词：CNCPSDDGS
- 玉米自交系辐3018的选育及其应用被引量：1
- 2014年
- 为了创造更多更好的玉米基础材料,用60 Co-γ射线105Gy剂量照射国外杂交种干种子,用KL3回交后,采用常规育种方法选育出配合力高、抗病性强、早熟的玉米自交系辐3018,用其作亲本育成了龙辐玉7号、龙辐玉8号和龙辐玉9号等玉米杂交种。
- 王巍
- 关键词：辐射诱变玉米自交系
