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国家科技重大专项(2001BA607)

作品数：1 被引量：14H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇人体健康影响
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全问题
  • 1篇卫生问题
  • 1篇污染
  • 1篇污染监测
  • 1篇健康
  • 1篇公共卫生
  • 1篇公共卫生问题
  • 1篇国际社会

机构

  • 1篇中国疾病预防...

作者

  • 1篇吴永宁
  • 1篇陈君石

传媒

  • 1篇中华预防医学...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
开展食品污染监测 强化暴露评估研究被引量：14
2007年
食品安全（food safety）涉及食品中有毒、有害因素对人体健康影响的公共卫生问题。近年来，国内外食品安全问题接连不断，成为当今国际社会各国政府、消费者和科技界关注的焦点问题之一。食品安全除了影响消费者健康外，还与食品贸易、国家声誉乃至社会稳定密切相关，成为公共安全体系的重要组成部分。在欧盟、美国等发达国家已经将食品安全列为公共安全之首，加强科技投入，强化能力建设。我国与国际食品安全科技发展趋势的差距体现如下：
吴永宁陈君石
关键词：食品安全问题污染监测人体健康影响公共卫生问题国际社会
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共1页<1>
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