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贵州省科技厅农业攻关项目(NY[2009]3072)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：宋章会刘辉更多>>
相关机构：贵州省畜牧兽医研究所贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科技厅农业攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇日粮
  • 1篇肉品
  • 1篇肉品质
  • 1篇食品
  • 1篇脱毒
  • 1篇猪日粮
  • 1篇猪肉
  • 1篇猪肉品质
  • 1篇紫茎泽兰
  • 1篇绿色食品
  • 1篇草粉

机构

  • 1篇贵州大学
  • 1篇贵州省畜牧兽...

作者

  • 1篇刘辉
  • 1篇宋章会

传媒

  • 1篇黑龙江畜牧兽...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
猪日粮中添加紫茎泽兰脱毒草粉对猪肉品质的影响被引量：2
2013年
为了探究猪日粮中添加紫茎泽兰脱毒草粉对猪肉品质的影响，试验在猪日粮中添加10％～20％紫茎泽兰脱毒草粉替代麦麸，连续饲喂猪90d，猪屠宰后对鲜猪肉的感官指标、理化指标、卫生指标和微生物指标等进行测定。结果表明：用紫茎泽兰脱毒草粉替代混合饲料中的麦麸饲喂猪，生产的猪肉产品感官指标、理化指标、卫生指标和微生物指标均符合绿色食品肉及肉制品标准（NY／T843—2009鲜畜肉）的要求。说明在猪日粮中添加紫茎泽兰脱毒草粉替代部分能量饲料饲喂猪对猪肉品质无影响。
宋章会刘辉
关键词：紫茎泽兰猪肉绿色食品
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