国家自然科学基金(30400302)
- 作品数：3 被引量：25H指数：3
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- 相关机构：中国农业大学海南大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 葡萄果实发育过程中白藜芦醇衍生物的诱导合成被引量：6
- 2008年
- 采用高效液相色谱(HPLC)直接进样、梯度洗脱的分析方法,对酿酒葡萄品种赤霞珠(Vitis viniferva L. cv. Cabernet Sauvignon)果实发育过程中5种主要芪化物的紫外(UV)诱导性合成进行研究。结果表明,葡萄果实在生长发育过程中,白藜芦醇(Resveratrol)和白藜芦醇的2种二聚体(ε-viniferin和δ-viniferin)呈上升趋势;经紫外诱导后,白藜芦醇、白藜芦醇糖苷(Piceid)、白藜芦醇二聚体都大量积累,白藜芦醇、白藜芦醇二聚体在葡萄花后50d为积累的最高峰,且变化趋势基本一致,白藜芦醇糖苷的含量变化与白藜芦醇、白藜芦醇二聚体均呈现负相关。实验样品中均未检测到紫檀芪(Pterostilbene)。
- 王琴飞王蕾李景明潘秋红黄绵佳
- 关键词：白藜芦醇高效液相色谱葡萄
- 葡萄素的生物活性研究被引量：4
- 2008年
- 葡萄素(Viniferin)是葡萄与葡萄酒中重要功能性成分白藜芦醇(Resveratrol)聚合后的一类天然多酚。近年来的研究发现,葡萄素和白藜芦醇一样具有抗菌、抗炎、抗癌等多种生物活性,并且其活性和稳定性都高于白藜芦醇。因而在植物抗病、人体生理药理活性领域倍受关注。本文对葡萄与葡萄酒中几种主要葡萄素的生物活性、分布和检测等方面的研究进展做简要介绍。
- 王琴飞李景明黄绵佳
- 关键词：白藜芦醇生物活性葡萄葡萄酒
- 高效液相色谱法测定葡萄叶中5种芪化物被引量：19
- 2008年
- 建立了同时检测葡萄叶片中白藜芦醇(resveratrol,Res)、云杉苷(piceide,PD)、ε-葡萄素(ε-viniferin)、δ-葡萄素(δ-viniferin)、紫檀芪(pterostilbene,PS)5种芪化物的高效液相色谱分析方法。采用At-lantisC18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈、水梯度洗脱,二极管阵列检测器,检测波长为306nm;流速1mL/min;柱温30℃,外标法定量。结果显示:5种芪化物的线性关系良好,相关系数在0.9990～0.9996之间;精密度、稳定性的RSD都低于5%;平均回收率为90.3%～114.0%,检出限为0.01～0.05mg/L。本方法前处理简单、快速。应用本方法测定了葡萄叶片紫外诱导后5种芪化物的含量变化,结果令人满意。
- 王琴飞马丽艳黄绵佳王蕾罗葵李景明
- 关键词：白藜芦醇高效液相色谱葡萄叶
