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海南省哲学社会科学规划课题(NHSK2)
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
相关作者:
梁红蕾
徐云升
栾锦红
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相关机构:
琼州学院
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发文基金:
海南省哲学社会科学规划课题
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相关领域:
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机构
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琼州学院
作者
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栾锦红
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徐云升
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梁红蕾
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琼州学院学报
年份
1篇
2014
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论国际旅游岛背景下的黎族饮食文化开发
被引量:6
2014年
黎族是海南省主要的少数民族,在海南国际旅游岛开发的背景下,少数民族文化的推广也成为旅游岛宣传的途径之一。黎族饮食除有很好的营养价值外,在原料和做法上来说也独具特色。推广黎族美食要注重市场开发,全方位包装,同时在原有基础上改良,使黎族饮食营养合理化,口味大众化。
梁红蕾
栾锦红
徐云升
关键词:
黎族
饮食
文化
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