国家自然科学基金(31060216)
- 作品数：6 被引量：21H指数：3
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 草珊瑚新食品原料的安全性评价被引量：1
- 2016年
- 通过对草珊瑚的毒理学试验的研究发现,小鼠急性经口毒性试验的测定为无毒范围,三项遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)结果均为阴性,以1.67、3.33、5.00g·kg-1·bw剂量的草珊瑚浸膏粉给SD大鼠灌胃90d,试验期间,各剂量组雌、雄大鼠体重增长、进食量、食物利用率、血常规指标、血生化指标、脏器重量、脏器/体重比值与对照组比较无显著性差异(P>0.05)。初步验证了草珊瑚属无毒级,无遗传毒性作用,具有可食用性。
- 张琳琳邹思思胡小斌余宙范青生
- 关键词：草珊瑚可食用性毒理学
- 泽泻提取物对α-葡萄糖苷酶抑制活性的研究被引量：7
- 2011年
- 将泽泻水提取物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取,萃取后的水相过大孔树脂柱得到水洗脱部分和95%乙醇洗脱部分,然后测定各部分的酶抑制活性,对高活性部分进行酶抑制动力学研究。结果显示,正丁醇萃取部分的抑制活性最高,α-葡萄糖苷酶抑制率达92.30%,高于阳性对照阿卡波糖。正丁醇萃取部分的抑制作用属非竞争性抑制。
- 易醒仲秋晨焦爽张建平肖小年
- 关键词：泽泻提取物Α-葡萄糖苷酶糖尿病
- 甘草片对增强免疫功能的影响被引量：2
- 2016年
- 研究了甘草片对免疫功能的影响。将甘草片0.25,0.50,1.50g·kg^(-1)·bw 3个剂量经口给予小鼠1个月,进行小鼠免疫器官/体重比值、细胞免疫功能以及体液免疫功能测定。结果显示,0.50,1.50g·kg^(-1)·bw组小鼠足跖肿胀度、NK细胞活性、溶血空斑数,1.50g·kg^(-1)·bw组小鼠半数溶血值高于0g·kg^(-1)·bw/d组,且差异均有统计学意义(P<0.05)。说明甘草片能够从多方面促进免疫功能。
- 邹思思张琳琳胡小斌余宙范青生
- 关键词：甘草片小鼠免疫功能
- 泽泻对鼠源α-葡萄糖苷酶的抑制作用被引量：6
- 2013年
- 采用单因素实验和正交试验,优化了鼠源α-葡萄糖苷酶抑制剂体外微量筛选模型,并应用该模型研究泽泻正丁醇萃取部分(AOB)在体外对小鼠α-葡萄糖苷酶的抑制活性。结果显示,AOB体外具有较强的小鼠小肠α-葡萄糖苷酶抑制活性,IC50为126μg/mL。灌胃10 d后,AOB能有效地抑制小鼠体内α-葡萄糖苷酶活性,其活性明显低于生理盐水组。AOB是潜在的高效α-葡萄糖苷酶抑制剂。
- 易醒桂菲菲尹红梅卢艳梅肖小年
- 关键词：泽泻正丁醇萃取物Α-葡萄糖苷酶
- 泽泻梗的营养成分及对α-葡萄糖苷酶活性的影响被引量：3
- 2014年
- 采用国标方法测定泽泻梗的营养成分,用化学比分法和氨基酸比值系数法对其蛋白质的营养价值进行评价。此外,还对泽泻梗粗提物抑制α-葡萄糖苷酶的活性进行了测定。结果表明:泽泻梗(每100 g干样)含粗蛋白26.10 g、粗脂肪2.20 g、总膳食纤维27.56 g、灰分8.70 g、多糖4.22 g、还原糖4.87 g、维生素C 406.30 mg、胡萝卜素380.00μg。泽泻梗蛋白质组成中必需氨基酸/总氨基酸(EAA/TAA)为39.54%、必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)为60.46%,鲜味氨基酸占总氨基酸含量的40%以上;其第一限制性氨基酸为含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)。浓度为500μg/m L的泽泻梗水提醇沉物、泽泻梗醇提物的α-葡萄糖苷酶抑制率分别为43.75%、39.90%。
- 易醒卢艳梅谭潇啸肖小年
- 关键词：泽泻营养成分
- 泽泻超临界二氧化碳提取物的氧化稳定性被引量：2
- 2010年
- 对泽泻超临界提取物的酸值、皂化值、过氧化值及乳化性能等理化性质进行考察,研究乳化条件对乳化泽泻超临界提取物的影响及其放置时间、温度和光照对其氧化稳定性的影响。结果表明:泽泻超临界提取物的最适乳化条件为:乳化剂HLB值15.2～15.6、研磨时间3min、乳化温度25℃。室温放置过程中,泽泻超临界提取物持续氧化酸败;温度和光照都可加速油脂的氧化;随着放置时间、温度和光照时间的增加,皂化值呈上升趋势,其中光照对其影响最大。
- 易醒焦爽肖小年仲秋晨尹红梅
- 关键词：泽泻理化性质乳化性能
