浙江省重大科技专项基金(2006C120971)
- 作品数：7 被引量：47H指数：4
- 相关作者：孙宏汤江武吴逸飞姚晓红王新更多>>
- 相关机构：浙江省农业科学院浙江大学华中农业大学更多>>
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- 菜籽粕发酵脱毒工艺的神经网络建模与遗传算法优化
- 2011年
- 为了获得菜籽粕固态发酵(Bacillus subtilis BS-012)脱毒的最佳工艺条件参数,以硫苷降解率为响应值,通过中心组合设计得到的数据,建立其神经网络模型;同时利用遗传算法(GA)对网络模型进行全局寻优,最终获得最佳菜籽粕固态发酵脱毒工艺为:发酵温度为31.7℃,含水率为37.6%,发酵时间为39.3 h。在该工艺参数下的硫苷降解率提高了10.22%,显著高于原工艺。该研究结果表明,采用神经网络模拟结合遗传算法的优化方法,对菜籽粕脱毒工艺具有较好的优化效果。
- 姚晓红孙宏吴逸飞王新汤江武
- 关键词：菜籽粕硫苷脱毒神经网络遗传算法
- 蛋白水解物的生产和抗氧化活性评价及其作用机理被引量：2
- 2012年
- 氧化应激是造成动物衰老和疾病的重要因素。近年来的研究表明,动植物蛋白水解物具有清除体内过剩的活性氧自由基、抑制脂肪氧化等生物活性。蛋白水解物可作为天然抗氧化剂应用于食品和饲料行业,具有广阔的市场前景,并能为蛋白资源开发提供新的思路。本文从蛋白水解物生产工艺与抗氧化活性评价方法介绍出发,着重探讨了蛋白水解物抗氧化活性的影响因素、作用机理及其安全稳定性等问题,并对其在未来研究中的发展方向和应用前景进行了展望。
- 孙宏吴逸飞冯国强李丹丹汤江武冯杰
- 关键词：氧化应激蛋白水解物抗氧化机制抗氧化肽
- 菌酶协同处理豆粕制备饲用小肽的研究被引量：19
- 2011年
- 以小肽含量为指标研究了芽孢杆菌、酵母菌和中性蛋白酶协同发酵、酶解处理豆粕制备饲用小肽的工艺条件。结果表明:菌酶协同处理豆粕的最佳条件为混合菌接种量1.5%、加酶量450 U/g、料水比1∶1.4、发酵温度40℃、发酵时间48 h。在此条件下,豆粕经菌酶协同处理后,小肽含量从11.40 mg/g提高到199.65 mg/g,粗蛋白质含量从47.62%提高到56.72%。
- 方乐葛向阳汤江武姚晓红吴逸飞孙宏
- 关键词：豆粕小肽发酵酶解
- 响应面法与基于神经网络的遗传算法在优化棉粕固态发酵中外源添加物用量上的应用被引量：4
- 2011年
- 采用响应面法和基于神经网络的遗传算法,对提高棉粕固态发酵中游离棉酚降解的外源添加物水平(尿素添加量、碳酸钠添加量、菜粕添加量等因素)进行优化,并对这2种方法的优化效果进行比较.结果表明:采用响应面法优化,当尿素、碳酸钠和菜粕的添加量分别为0.97%、2.47%和24.32%时,预测的游离棉酚最大降解率为77.71%,实际降解率为79.10%;3因素中,添加碳酸钠对棉酚降解的影响最显著;而采用神经网络协同遗传算法优化,当尿素、碳酸钠和菜粕的添加量分别为0.98%、2.45%和23.66%时,预测值和实际值分别为81.36%和80.09%;采用神经网络模拟结合遗传算法的优化方法拟合度为99.91%,高于响应面法的91.91%,且均方差(RMSE)较低,为0.13,表明在棉粕固态发酵优化中,采用基于神经网络的遗传算法比响应面法具有更好的结果拟合度和准确性.
- 汤江武孙宏姚晓红吴逸飞王新
- 关键词：棉粕游离棉酚响应面法遗传算法
- 响应面法优化菜粕固态发酵工艺的研究被引量：4
- 2009年
- 采用响应面分析法对影响固态发酵菜粕中粗蛋白含量的4个主要因素(料水比、温度、棉粕添加量和发酵时间)进行了研究,考察了各因素及其交互作用对发酵菜粕粗蛋白含量的影响。结果表明,最佳的菜粕固态发酵工艺参数分别为:发酵温度30.1℃,料水比1∶0.8,棉粕添加量为10.1%,发酵时间为46.9 h,发酵菜粕的粗蛋白含量达到最大值41.70%,比工艺优化前提高了15.8%。
- 孙宏汤江武葛向阳
- 关键词：菜粕固态发酵粗蛋白
- 甘露寡糖对枯草芽孢杆菌在肉鸡肠道内的排出及肠道菌群的影响被引量：2
- 2011年
- 研究旨在考察甘露寡糖(MOS)对枯草芽孢杆菌在AA肉鸡肠道内的排出及其对肠道微生物菌群的影响。试验选取180羽1日龄AA肉鸡,随机分为3组,每组6个重复。对照组灌喂无菌水,处理组灌喂芽孢液或含0.2%MOS的芽孢液各1.0 mL;每12 h采集粪样测定芽孢数,并在芽孢排完后采用变性梯度凝胶电泳(DGGE)测定粪甘露寡糖样中的微生物群落结构;涂布平板法测定肉鸡盲肠内大肠杆菌、总好氧菌和乳酸杆菌的数量。结果表明:与灌喂芽孢组相比,添加MOS 72 h后,能显著提高肉鸡盲肠内乳酸杆菌(P<0.05),降低总需氧菌和大肠杆菌数量(P<0.05),但对排出的总芽孢数无影响。PCR-DGGE的分析表明,MOS对细菌群落的多样性无影响(P>0.05)。提示添加0.2%MOS不影响芽孢杆菌在肉鸡上发挥作用,并能提高其益生效果。
- 姚晓红孙宏吴逸飞王新肖柯汤江武
- 关键词：甘露寡糖枯草芽孢杆菌变性梯度凝胶电泳肉鸡
- 发酵棉粕对肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响被引量：17
- 2011年
- 试验旨在研究发酵棉粕（FCM）替代豆粕（SBM）对AA肉仔鸡生长性能、血清生化及免疫功能的影响，并确定发酵棉粕在AA肉鸡日粮中的最适添加量。试验选择480羽1日龄AA肉鸡（44．40±1．11）g，随机分成4组，每组6个重复，以玉米豆粕基础日粮为对照组，分别用5％、10％和15％的发酵棉粕替代豆粕。结果表明：与对照组相比，添加发酵棉粕对肉鸡平均日增重（ADG）、采食量（ADFI）和饲料增重比（F／G）无显著影响；21日龄时，添加5％FCM显著提高了肉鸡的血液IgG和IgM含量及法氏囊指数（P〈0．05），添加15％FCM显著降低了血清中尿素氮（UN）含量（P〈0．05），此外，3个FCM处理均能提高胸腺指数（P〈0．05），但对脾脏指数无影响；42日龄时，5％和10％FCM组显著降低了血清中的UN含量（P〈0．05），15％FCM还提高了胸腺和法氏囊指数（P〈0．05）。试验通过主成分分析，在试验范围内建立了评价FCM综合效果的参数z，并得到1～21日龄和22-42日龄阶段，FCM的适宜添加量分别为5％和15％。
- 汤江武吴逸飞孙宏姚晓红王新
- 关键词：发酵棉粕血清生化指标免疫功能主成分分析肉鸡
