山东省优秀中青年科学家科研奖励基金(2007BS06021)
- 作品数：12 被引量：585H指数：6
- 相关作者：陈志伟刘东武尹璇阳丽芝杜家菊更多>>
- 相关机构：山东理工大学石家庄君乐宝乳业有限公司山东省科学院更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国家自然科学基金山东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 牛乳腺上皮细胞体外培养研究进展被引量：5
- 2009年
- 为研究乳腺上皮细胞增值和分化特性,通过有效的培养方法,实现了牛乳腺上皮细胞的体外培养,并且所获细胞具有正常的生理特性及功能。本文综述了近年来关于牛乳腺上皮细胞体外分离、培养的研究进展。并对牛乳腺上皮细胞在不同培养体系中的生长状态、分化差异;牛乳腺上皮细胞对各种激素和生长因子的应答进行了讨论。
- 于婷陈志伟刘东武
- 关键词：牛乳腺上皮细胞体外培养方法影响因素
- 使用SPSS线性回归实现通径分析的方法被引量：510
- 2010年
- 由于通径分析可以将因变量与自变量的相互影响(相关系数)分解为直接影响(通径系数)和间接影响(间接通径系数),因此在遗传学等领域受到广泛的重视。目前在软件实现方法上,一方面缺乏必要的正态性检验,另一方面通径系数及间接相关系数计算步骤过于繁琐,限制通径分析的教学和使用。在应用中,我们注意到通过SPSS的线性回归"Linear"程序可以一次性获得计算通径系数的全部数据,从而简化通径分析的步骤。
- 杜家菊陈志伟
- 关键词：通径分析SPSS相关系数
- 应用Topkat6.2软件对斑蝥素衍生物结构-毒性关系的分析研究被引量：5
- 2009年
- 目前,对斑蝥素(cantharidin)和去甲斑蝥素进行结构改造及合成是抗肿瘤药物的研究热点之一。近十年来,有关斑蝥素及其衍生物构效关系的研究,取得较大的进展。人们结合肿瘤病理药理学研究成果对斑蝥素进行合理的结构优化,合成出大量的斑蝥素和去甲斑蝥素衍生物并对其进行活性筛选,其中有少数衍生物具有较强的生理活性,已经投入临床使用。本文探讨了斑蝥素衍生物结构-活性-毒性之间的关系。
- 秦涛余刘东武陈志伟
- 关键词：斑蝥素斑蝥素衍生物
- 斑蝥素及其药理作用研究进展被引量：18
- 2009年
- 斑蝥属鞘翅目芫菁科昆虫,是我国最早发现的具有抗肿瘤作用的中药材之一,其药用成分是一种单萜类有毒物质——斑蝥素。本为就斑蝥素的资源分布、生化特性、在虫体中的分布及药理学作用进行了综述,为人类进一步认识和利用斑蝥素提供了理论基础。
- 尹璇陈志伟
- 关键词：斑蝥素药理学作用
- 固体脂质体纳米粒制备方法的研究进展被引量：9
- 2011年
- 固体脂质纳米粒（solid lipid nanoparticles,SLN）又称固体脂质体,是一种室温下为固态的天然或合成的脂质体或类脂纳米粒子。SLN的研究始于20世纪90年代,是一种以硬脂酸、卵磷脂、三酰甘油等脂类原料为基质,将药物包裹于类脂核中制成50~1000nm粒径的固体脂质粒子给药体系[1-2]。SLN常温下为固态,具有以下四方面特点：①良好的生物兼容性;②能有效地控制药物释放,并可有效避免药物的降解和泄漏;③适合于多种给药途径;
- 冯炜玮陈志伟
- 关键词：固体脂质纳米粒脂质体药物释放给药途径三酰甘油
- 乳制品中复原乳检测方法的研究进展被引量：5
- 2011年
- 目前乳品中复原乳掺假现象日益增多,复原乳检测技术不断完善。文中介绍了我国复原乳现状,综述了荧光分光光度法、高效液相色谱法、近红外光谱法、紫外分光光度法和AOAC化学法等5种常用复原乳检测方法,并对这5种方法的检测限和可操作性进行了比较分析。
- 迟骁玮陈志伟
- 关键词：复原乳检测限
- 营养元素调控热休克蛋白研究进展被引量：1
- 2009年
- 热休克蛋白(Heat Shock Protein,HSP)是生物体在受热或其他不利环境因素刺激下应激合成的一组特殊蛋白质.HSP的生物学功能广泛,不仅表现在热应激条件下参与细胞的抗损伤、修复和热耐受过程,保护细胞生命活动,而且在蛋白质折叠、跨膜运输、细胞骨架及核骨架稳定等方面发挥重要作用.由于机体的营养状况与应激能力密切相关,本文主要综述了营养元素对HSP合成的调控作用.
- 刘东武陈志伟
- 关键词：热休克蛋白营养
- 牛奶中脂肪检测技术研究进展被引量：8
- 2011年
- 脂肪是乳制品等食品的重要营养组成成分,脂肪酸作为脂肪中的有效成分,其种类、含量和比例与人体营养需求密切相关;牛奶经发酵后脂肪酸的组成和含量将发生改变。本文介绍乳脂与其他脂肪的区别以及发酵对乳脂肪的影响,重点论述气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、红外光谱分析法在牛奶脂肪检测方面的研究进展。
- 阳丽芝陈志伟
- 关键词：脂肪发酵
- 木糖生产与分析方法的研究进展被引量：8
- 2008年
- 木糖是一种含四个羟基的半缩醛,系五碳糖,白色结晶,化学分子式为C_2H(10)O_5,甜度略低于蔗糖,无毒、低热量。木糖作为一种新型的绿色添加剂,因其独特的化学性能和生理特性而倍受关注。现就木糖的生产工艺、分析方法和含量测定等领域的研究进展进行综述,并对国内外木糖的质量标准进行了简要说明。
- 尹璇陈志伟
- 关键词：木糖
- 生鲜牛乳中过氧化氢的电极检测被引量：6
- 2012年
- 优化生鲜牛乳中过氧化氢电极检测的工作条件,研究样品处理方法对检测结果的影响,重点比较电极法与过氧化氢试纸条法和淀粉-碘化钾法的检出率及误判率,验证生鲜牛乳中过氧化氢的电极检测法的可靠性。结果表明:在0～10mg/L和10～80mg/L范围内电极法的检出率为分别为100%和93.33%,误判率为7.14%和7.89%。试纸条法和淀粉-碘化钾法的检出率分别为0%和83.33%,误判率分别为100%和20%。与过氧化氢试纸条法和淀粉-碘化钾法相比,电极法能够对生鲜牛乳中过氧化氢进行定量检测并具有较好的可靠性,有利于实现生鲜牛乳中过氧化氢的快速现场检测。
- 孔维琴陈志伟高广恒周万里朱思荣史建国赵建飞
- 关键词：生鲜牛乳过氧化氢电极法
