本研究旨在通过对2004-2013年间web of science数据库有关"奶牛"研究的论文产出分析,了解全球范围内"奶牛"研究概况。采用文献计量学方法,以"奶牛"作为标题词,分析"奶牛"研究领域论文的学科、国家/地区、科研机构、重点期刊分布以及论文发表量高的作者及被引次数高的前10篇文献。美国在"奶牛"科研领域实力最强;期刊《Journal of Dairy Science》刊载的"奶牛"研究论文最多;论文发表数量最多的国家是美国,其次是加拿大和德国;加拿大农业与农业食品部、法国农业科学院及奥尔胡斯大学的论文发表量居全球前3位,中国农业科学院与中国农业大学的论文发表数量居国内前2位;"奶牛"研究主要集中在农学、兽医科学和食品科学与技术;被引次数最多的论文来自加拿大圭尔夫大学。结果表明,我国"奶牛"研究的技术追踪目标应为美国,重点关注学科应为兽医科学和食品科学与技术。
