浙江省重大科技专项基金(2008C01014-2)
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 相关作者：胡忠策郑裕国孙丽慧沈寅初焦学劳更多>>
- 相关机构：浙江工业大学更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 微生物法生产1,3-二羟基丙酮代谢工程研究进展被引量：10
- 2010年
- 1,3-二羟基丙酮是一种重要的化工原料和医药中间体,广泛应用于化妆品、医药、食品等领域。以下综述了微生物法生产1,3-二羟基丙酮的代谢途径和关键酶,以及微生物法生产1,3-二羟基丙酮所涉及的代谢工程技术的研究进展。指出利用基因工程的方法对菌株进行改造,提高甘油脱氢酶催化活性,同时根据菌株的代谢特性,对发酵过程进行调控,提高1,3-二羟基丙酮的得率,是今后的研究方向。
- 孙丽慧胡忠策郑裕国沈寅初
- 关键词：代谢工程发酵甘油
- 助干剂对喷雾干燥技术制备二羟基丙酮饲料添加剂的影响被引量：3
- 2013年
- 为了提高喷雾干燥技术制备饲料添加剂过程中的集粉率和二羟基丙酮的保留率,降低产品的水分含量,研究了应用喷雾干燥技术生产二羟基丙酮饲料添加剂过程中不同干燥助剂的效果和最佳添加量。结果表明:在二羟基丙酮发酵液中加入麦芽糊精60%,β-环糊精8%,阿拉伯胶4%为宜(均以发酵液中固形物含量计)。在此条件下,二羟基丙酮饲料添加剂集粉率为87.4%,二羟基丙酮保留率为88.1%,存放10个月无霉变、色变,此时干燥所得产品中含有二羟基丙酮50.4%,助干剂总质量41.9%,水分5.3%,其他2.4%。
- 胡忠策焦学劳郑裕国
- 关键词：二羟基丙酮饲料添加剂喷雾干燥
