-
李航宇
-
-
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省大学生创新实验项目
相关作者
- 林捷
- 作品数：118被引量：703H指数：14
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：发酵 鸡肉 真空冷冻干燥 黄羽肉鸡 抗氧化活性
- 郑华
- 作品数：88被引量：339H指数：10
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：鸡肉 蛋白质 抗氧化活性 蛋清 僵直
- 郑洋洋
- 作品数：3被引量：11H指数：1
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：黄酒 蛋黄 鸭蛋黄 腌制方法 腌制
- 刘宇坚
- 作品数：1被引量：1H指数：1
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：发酵工艺 发酵 黄酒 响应面法
- 张江凌
- 作品数：1被引量：0H指数：0
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：黄酒 蛹虫草
