-
唐彬
-
-
- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张敏
- 作品数：68被引量：428H指数：11
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：保鲜 保鲜品质 微波 贮藏 猪肉
- 李大虎
- 作品数：7被引量：53H指数：6
- 供职机构：西南大学
- 研究主题：猪肉 保鲜 卤制 微波 大豆分离蛋白
- 靳苗苗
- 作品数：11被引量：72H指数：6
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：保鲜品质 物流 甘薯 外源乙烯 鸡块
- 赵霞
- 作品数：4被引量：31H指数：4
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：保鲜品质 物流 塔罗科血橙 1-甲基环丙烯 1-MCP
- 冯丽萍
- 作品数：22被引量：27H指数：3
- 供职机构：西南大学
- 研究主题：香菇 异步 贮藏 生鲜 分布式
