-
张兴龙
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
- 所在地区:浙江省 宁波市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省自然科学基金
相关作者
- 邵兴锋
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:156被引量:1,177H指数:21
- 供职机构:宁波大学
- 研究主题:抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
- 王鸿飞
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:155被引量:1,645H指数:23
- 供职机构:宁波大学
- 研究主题:抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 芋艿
- 王可
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:34H指数:2
- 供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
- 研究主题:电子克隆 桃果实 采后腐烂 RDNA-ITS 柑橘
- 俞丽娜
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:2被引量:16H指数:2
- 供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
- 研究主题:果汁 果胶酶澄清 果胶酶 枇杷 蛋白酶
- 邱紫云
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:4被引量:7H指数:2
- 供职机构:宁波大学
- 研究主题:虫蛀 芽体 保健价值 袖珍 豆芽