-
王林
-

-

- 所属机构:福建农林大学
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 庞杰

- 作品数:875被引量:2,808H指数:24
- 供职机构:福建农林大学食品科学学院
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
- 洪馨

- 作品数:57被引量:13H指数:2
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 凝胶性 增稠性 纳米纤维膜 饱腹感
- 王维海

- 作品数:42被引量:33H指数:4
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 增稠性 静电纺丝 凝胶性 鱼胶
- 袁毅

- 作品数:90被引量:31H指数:4
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 增稠性 阻水性 无毒环保
- 吴春华

- 作品数:82被引量:238H指数:10
- 供职机构:福建农林大学食品科学学院
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维