杨杰
作品数: 2被引量:16H指数:1
  • 所属机构:河北农业大学食品科技学院
  • 所在地区:河北省 保定市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省科技发展计划项目

相关作者

田洪涛
作品数:223被引量:1,012H指数:17
供职机构:河北农业大学
研究主题:双歧杆菌 保加利亚乳杆菌 发酵剂 酸奶 发酵
罗云波
作品数:661被引量:2,828H指数:27
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 番茄 试剂盒
谷新晰
作品数:95被引量:253H指数:8
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:单宁酶 甘露聚糖酶 干酪乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 发酵
卢海强
作品数:89被引量:205H指数:8
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:单宁酶 甘露聚糖酶 保加利亚乳杆菌 异源表达 生物发酵饲料
贺志华
作品数:1被引量:1H指数:1
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:纯种发酵 干酪乳杆菌 护色 绿豆乳 调色