-
苏哲
-
-
- 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 周中凯
- 作品数：193被引量：624H指数：14
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
- 赵云龙
- 作品数：7被引量：10H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题：RS4 抗性淀粉 二氧化氯 切分 菜籽油
- 董会娟
- 作品数：3被引量：9H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题：RS4 抗性淀粉 糖脂 冷冻干燥 对植
- 姜余梅
- 作品数：4被引量：41H指数：3
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 研究主题：氧化应激 血脂 根系生长 根系活力 根系
