-
刘萍
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:江苏农牧科技职业学院
- 所在地区:江苏省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省自然科学基金
相关作者
- 祁兴普
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:80被引量:292H指数:10
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:风味 离子迁移谱 气相 鱼丸 指纹谱
- 刘靖
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:94被引量:439H指数:12
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
- 姚芳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:84被引量:337H指数:11
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:肉脯 发酵 高职 猪肉脯 银杏
- 战旭梅
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:30被引量:113H指数:7
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:巢脾 脱苦 开放课程 抗氧化 食品营养与检测专业
- 王正云
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:83被引量:346H指数:11
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:芦笋 气调包装 下脚料 酶解 高职院校