金青
作品数: 3被引量:3H指数:1
  • 所属机构:海南大学
  • 所在地区:海南省 海口市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

张雄
作品数:8被引量:38H指数:3
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:鱼尾 鱼翅 罗非鱼 金枪鱼 碱性条件
段振华
作品数:450被引量:1,880H指数:22
供职机构:贺州学院
研究主题:罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
汪菊兰
作品数:22被引量:218H指数:8
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 脱腥技术 鱼鳔 脱腥 罗非鱼片
李婧怡
作品数:9被引量:63H指数:4
供职机构:海南大学
研究主题:微波 真空 真空微波 真空微波干燥 鱼尾
康蕊
作品数:9被引量:24H指数:3
供职机构:海南大学
研究主题:原浆 超高压处理 新鲜度 电子鼻 罗非鱼