陆建锋
作品数: 9被引量:5H指数:1
  • 所属机构:上海海洋大学
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

程裕东
作品数:110被引量:495H指数:15
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:介电特性 肉糜 微波 微波加热 温度
金银哲
作品数:131被引量:260H指数:9
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:介电特性 肉糜 南极磷虾 油炸 温度