刘晓红
作品数： 2被引量：6H指数：1
  • 所属机构:上海健鹰食品科技研究所
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:经济管理

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万剑啸
作品数：22被引量：32H指数：3
供职机构：上海健鹰食品科技研究所
研究主题：果粒 食品添加剂 褐变 复合食品添加剂 食品安全
万新
作品数：26被引量：94H指数：6
供职机构：上海健鹰食品科技研究所
研究主题：生产技术 护绿 保脆 生产工艺 蕨菜
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