吴飞
作品数: 5被引量:16H指数:1
  • 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:江苏省 镇江市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

董英
作品数:351被引量:2,395H指数:26
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
赵延胜
作品数:42被引量:190H指数:7
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 大麦 发酵 秀丽隐杆线虫 大麦粉
肖香
作品数:92被引量:358H指数:11
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵