-
王培森
-

-

- 所属机构:福建农林大学
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 郑宝东

- 作品数:753被引量:2,835H指数:23
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
- 李庆旺

- 作品数:13被引量:22H指数:2
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:琼胶酶 酶解条件 琼脂糖 食品配料 营养成分
- 张龙涛

- 作品数:96被引量:103H指数:6
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:发酵培养基 氮源 超声波辅助 Κ-卡拉胶 酵母铬
- 张林林

- 作品数:4被引量:2H指数:1
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:琼胶酶 产酶 肠道 贝类 琼胶寡糖
- 张怡

- 作品数:338被引量:848H指数:14
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜