-
李玉斌
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:四川理工学院生物工程学院
- 所在地区:四川省 自贡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省科技支撑计划
相关作者
- 邓静
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:220被引量:1,035H指数:16
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
- 刘阳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:46被引量:240H指数:9
- 供职机构:四川理工学院
- 研究主题:泡菜 芽孢杆菌 电子鼻 风味 发酵
- 吴华昌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:172被引量:775H指数:13
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:透明质酸 发酵 甜面酱 电子鼻 脂肪酶
- 易宇文
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:130被引量:512H指数:13
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:电子鼻 电子舌 风味 GC-MS 挥发性物质
- 乔明锋
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:86被引量:402H指数:12
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:电子鼻 风味 感官评价 气质联用 电子舌