李瑜
作品数: 3被引量:7H指数:1
  • 所属机构:南昌大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:理学
  • 发文基金:国家自然科学基金

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张国文
作品数:215被引量:973H指数:17
供职机构:南昌大学
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张业鹏
作品数:9被引量:9H指数:2
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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潘军辉
作品数:87被引量:256H指数:9
供职机构:南昌大学
研究主题:直条米粉 大米 微波脉冲 牛血清白蛋白 相互作用