-
樊晓盼
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:天津农学院
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:天津市科技支撑计划
相关作者
- 马俪珍
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:340被引量:1,824H指数:21
- 供职机构:天津农学院
- 研究主题:鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
- 郭耀华
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:18被引量:83H指数:6
- 供职机构:天津农学院
- 研究主题:鲶鱼 酶解 多肽 发酵 N-亚硝胺
- 杨华
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:151被引量:580H指数:12
- 供职机构:山西农业大学
- 研究主题:N-亚硝胺 肉制品 红曲霉 亚硝酸盐 蛋雏鸡
- 朱迎春
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:111被引量:393H指数:10
- 供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:肉饼 病鸡 贮藏温度 尸体剖检技术 发酵香肠
- 任小青
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:51被引量:149H指数:8
- 供职机构:天津农学院
- 研究主题:发酵 鲶鱼 酶解 馒头 冷藏过程