-
张建新
-
-
- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 刘起丽
- 作品数：77被引量：250H指数：10
- 供职机构：河南科技学院
- 研究主题：小麦 Β-甘露聚糖酶 秸秆 抗性鉴定 生物学特性
- 聂国兴
- 作品数：162被引量：1,074H指数：17
- 供职机构：河南师范大学
- 研究主题：木聚糖酶 尼罗罗非鱼 草鱼 饲料 美国青蛙
- 杜双奎
- 作品数：185被引量：1,905H指数：24
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
- 于修烛
- 作品数：163被引量：1,317H指数：21
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：食用油 理化特性 近红外光谱 过氧化值 电导率
- 吴云锋
- 作品数：207被引量：911H指数：17
- 供职机构：西北农林科技大学
- 研究主题：植原体 小麦 小麦黄矮病 引物 小麦蓝矮病植原体
