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孔瑾
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- 所属机构:河南职业技术师范学院食品学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 高晗
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- 作品数:89被引量:421H指数:11
- 供职机构:河南科技学院食品学院
- 研究主题:饮料 糖化 保健饮料 红枣 山楂
- 冯卫华
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- 作品数:13被引量:139H指数:7
- 供职机构:河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
- 研究主题:饮料 微胶囊化 猕猴桃籽油 喷雾干燥 麦芽低聚糖
- 叶孟韬
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- 作品数:15被引量:67H指数:5
- 供职机构:河南职业技术师范学院
- 研究主题:饮料 山楂 麦芽低聚糖 运动饮料 糯米
- 许克勇
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- 作品数:14被引量:94H指数:6
- 供职机构:河南职业技术师范学院
- 研究主题:麦芽低聚糖 运动饮料 保健饮料 乌龙茶 碳酸饮料
- 孙用明
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- 作品数:9被引量:68H指数:4
- 供职机构:河南科技学院数学系
- 研究主题:数学模型 红薯 糖化 乳酸菌发酵饮料 乳酸发酵