何承云
作品数: 84被引量:469H指数:12
  • 所属机构:河南科技学院食品学院
  • 所在地区:河南省 新乡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:福建省农科院青年科技人才创新基金

相关作者

林向阳
作品数:283被引量:1,949H指数:25
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:核磁共振 生物柴油 面团 食品 微藻
阮榕生
作品数:388被引量:2,328H指数:28
供职机构:明尼苏达大学
研究主题:生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
焦凌霞
作品数:84被引量:243H指数:8
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:细菌素 抑菌活性 嗜酸乳杆菌 甘薯渣 鼠李糖乳杆菌
张锦胜
作品数:248被引量:547H指数:13
供职机构:南昌大学
研究主题:食源性致病菌 顺磁 纳米探针 弛豫 厌氧菌
冉军舰
作品数:96被引量:425H指数:10
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:细菌素 多酚 抑菌活性 乳酸菌 蒸汽爆破