陆红佳
作品数: 44被引量:245H指数:9
  • 所属机构:重庆文理学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:重庆市教育委员会科学技术研究项目

相关作者

刘雄
作品数:277被引量:1,531H指数:22
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
郑龙辉
作品数:13被引量:87H指数:6
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 胆固醇代谢 甘薯渣 纤维素 辣椒
游玉明
作品数:65被引量:327H指数:9
供职机构:重庆文理学院
研究主题:山胡椒 保鲜 生姜 金银花 气相色谱-质谱
郭婷
作品数:64被引量:213H指数:9
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:适配体 草架 农牧户 纳米纤维素 溴氰菊酯
苏昕峰
作品数:11被引量:49H指数:5
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 果胶 大鼠肠道 发酵产物