王丽君
作品数: 3被引量:3H指数:1
  • 所属机构:甘肃省产品质量监督检验中心
  • 所在地区:甘肃省
  • 研究方向:轻工技术与工程

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供职机构:甘肃省产品质量监督检验中心
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蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定--亚甲蓝分光光度法
本文用亚甲蓝分光光度法对市场上的蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂烷基苯磺酸钠进行了测定研究.结果表明,当pH=7.5,乙醇浓度为50%,浸渍温度50℃、浸渍时间10min时,烷基苯磺酸钠的提取率最高.此方法测定面制品...
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关键词:食品工业面制品亚甲蓝分光光度法
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周春红郭渊清刘煜王丽君王学玲王建军
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关键词:
关键词:亚甲蓝分光光度法面制品
蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定——亚甲蓝分光光度法被引量:3
2009年
用亚甲蓝分光光度法对市场上的蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠进行了测定研究。结果表明,当pH=7.5,乙醇浓度为50%,浸渍温度50℃、浸渍时间10min时,十二烷基苯磺酸钠的提取率最高。此方法测定面制品中阴离子合成洗涤剂的精密度和准确度均较好,能够满足实验要求,方法切实可行。
周春红郭渊清王丽君
关键词:面制品亚甲蓝分光光度法