-
杨吉霞
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 贺稚非
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:431被引量:3,488H指数:28
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
- 蔡俊鹏
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:290被引量:603H指数:14
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:蛭弧菌 质体 九孔鲍 游泳 弧菌
- 陈芝兰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:60被引量:517H指数:13
- 供职机构:西藏大学农牧学院
- 研究主题:乳酸菌 土壤微生物 微生物 退化土壤 桃儿七
- 陈宗道
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:314被引量:4,364H指数:33
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
- 余德民
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:4被引量:21H指数:3
- 供职机构:华南理工大学食品与生物工程学院
- 研究主题:近江牡蛎 肠道细菌 胞外酶 GOULD 产酶特性