李子明
作品数: 8被引量:27H指数:3
  • 所属机构:中国粮油学会
  • 研究方向:轻工技术与工程

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王瑞元
作品数:250被引量:1,017H指数:17
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供职机构:中国粮油学会
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供职机构:中国粮油学会
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张根旺
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供职机构:中国粮油学会
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金青哲
作品数:477被引量:2,870H指数:27
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油