-
张俊
-
-
- 所属机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家茶叶产业技术体系建设项目
相关作者
- 龚淑英
- 作品数：182被引量：1,295H指数：21
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：茶叶 滋味 绿茶 龙井茶 名优绿茶
- 陈启和
- 作品数：349被引量：771H指数：16
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
- 董亚晨
- 作品数：63被引量：60H指数：4
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 白桦脂酸 阿魏酸酯酶
- 唐德松
- 作品数：40被引量：403H指数：12
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：绿茶 儿茶素 茶多酚 茉莉花茶 茶叶
- 敖存
- 作品数：115被引量：339H指数：11
- 供职机构：杭州市农业科学研究院
- 研究主题：茶树品种 龙井茶 红茶 适制性 茶树
