何健
作品数： 2被引量：9H指数：2
  • 所属机构:教育部
  • 所在地区:湖南省 湘潭市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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张国治
作品数：10被引量：84H指数：6
供职机构：教育部
研究主题：稳定剂 大豆蛋白 面包生产 面包 豆奶饮料
王放
作品数：18被引量：182H指数：6
供职机构：教育部
研究主题：面条 挂面 工艺技术 营养 营养保健挂面
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