陈慧
作品数: 39被引量:17H指数:2
  • 所属机构:浙江工业大学
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省教育厅科研计划

相关作者

刘书来
作品数:142被引量:394H指数:11
供职机构:浙江工业大学
研究主题:贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
周绪霞
作品数:283被引量:856H指数:15
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜凝胶 鱼糜 贻贝 腊鱼
丁玉庭
作品数:489被引量:1,512H指数:19
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 流态
张俭
作品数:133被引量:80H指数:6
供职机构:浙江工业大学
研究主题:SUB 复合材料 埃洛石 叶腊石 MOO
盛嘉伟
作品数:161被引量:95H指数:6
供职机构:浙江工业大学
研究主题:SUB 复合材料 叶腊石 埃洛石 叶蜡石