-
郝更新
-
-
- 所属机构:集美大学
- 所在地区:福建省 厦门市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 杨燊
- 作品数：105被引量：167H指数：5
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：抗菌肽 食品防腐剂 副溶血性弧菌 凡纳滨对虾 大黄鱼
- 翁武银
- 作品数：191被引量：283H指数：9
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
- 邱绪建
- 作品数：26被引量：124H指数：5
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：抗菌肽 孔雀石绿 凡纳滨对虾 金黄色葡萄球菌 水产品加工
- 陈申如
- 作品数：56被引量：385H指数：12
- 供职机构：教育部
- 研究主题：鳗鱼 蓝圆鲹 水解 酶水解 罗非鱼
- 刘光明
- 作品数：417被引量：896H指数：18
- 供职机构：集美大学
- 研究主题：致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
