蔡瑞康
作品数: 7被引量:2H指数:1
  • 所属机构:浙江科技学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:浙江省大学生科技创新活动计划

相关作者

胡云莺
作品数:5被引量:0H指数:0
供职机构:浙江科技学院
研究主题:保健面条 包装盒 纳米钙 绿豆 豆芽
袁秋萍
作品数:133被引量:172H指数:6
供职机构:浙江科技学院
研究主题:豆芽 聚赖氨酸 保鲜 声频 连续式
吴海祥
作品数:2被引量:0H指数:0
供职机构:浙江科技学院
研究主题:保健面条 纳米钙 绿豆 小麦面粉 清暑
肖功年
作品数:177被引量:597H指数:14
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
龚金炎
作品数:125被引量:479H指数:12
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:乳酸菌 栀子蓝色素 Γ-氨基丁酸 黄酒 高效液相色谱