-
芮汉明
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省科技攻关计划
相关作者
- 张立彦
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:176被引量:982H指数:17
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:壳聚糖 微波膨化 猪肉 微波 鸡骨
- 曾庆孝
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:345被引量:3,738H指数:32
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
- 李作为
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:41被引量:198H指数:8
- 供职机构:广东轻工职业技术学院
- 研究主题:微波膨化 壳聚糖 淀粉物料 大豆分离蛋白 微波
- 袁海涛
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:21被引量:144H指数:7
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:广式腊肠 热风干燥 鱼糜米粉丝 理化特性 爆裂玉米
- 黄儒强
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:144被引量:466H指数:12
- 供职机构:华南师范大学
- 研究主题:桃金娘 爆裂玉米 餐厨垃圾 黄粉虫 龙眼核