2024年8月31日
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王凤芳
作品数: 18
被引量:199
H指数:6
所属机构:
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
所在地区:
上海市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
杨晓波
作品数:14
被引量:126
H指数:7
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:保鲜 乳化剂 金瓜 冰淇淋 稳定剂
孙晔
作品数:18
被引量:110
H指数:7
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:抑菌 乳酸菌发酵 抑菌效果 抑菌活性 精油
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