花金东
作品数: 6被引量:22H指数:3
  • 所属机构:南京农业大学食品科技学院肉类研究室
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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周光宏
作品数:1,200被引量:9,289H指数:43
供职机构:南京农业大学
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徐幸莲
作品数:1,004被引量:7,507H指数:39
供职机构:南京农业大学
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作品数:210被引量:745H指数:15
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张小强
作品数:50被引量:408H指数:10
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作品数:24被引量:117H指数:7
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