段章群
作品数: 38被引量:171H指数:9
  • 所属机构:国家粮食局科学研究院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项

相关作者

王瑛瑶
作品数:108被引量:694H指数:17
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 水酶法 菜籽油 水酶法提取 油脂
栾霞
作品数:112被引量:476H指数:13
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 菜籽油 水酶法 油脂 大豆油
魏翠平
作品数:28被引量:133H指数:8
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 菜籽油 大豆油 人造奶油 改性
张帆
作品数:8被引量:8H指数:2
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 ML 菜籽油 抗氧化剂 改性
薛雅琳
作品数:142被引量:731H指数:16
供职机构:南京财经大学
研究主题:植物油 食用油 甘油三酯 动植物油脂 油茶籽油