-
马勇
-
-
- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 蔡木易
- 作品数：241被引量：697H指数：16
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：低聚肽 肠膜明串珠菌 发酵制品 免疫调节 短肽
- 谷瑞增
- 作品数：173被引量：450H指数：12
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：肠膜明串珠菌 低聚肽 发酵制品 培养基成分 免疫调节
- 潘兴昌
- 作品数：132被引量：174H指数：9
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
- 徐亚光
- 作品数：84被引量：72H指数：5
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 酶解处理
- 董哲
- 作品数：83被引量：3H指数：1
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 酶解处理
