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陶林
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- 所属机构:广东海洋大学家禽育种中心
- 所在地区:广东省
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:广东省科技攻关计划
相关作者
- 杜炳旺
- 作品数：219被引量：713H指数：15
- 供职机构：广东海洋大学
- 研究主题：贵妃鸡 屠宰性能 周龄 怀乡鸡 肉品质
- 陈洁波
- 作品数：81被引量：350H指数：12
- 供职机构：嘉应学院生命科学学院
- 研究主题：贵妃鸡 屠宰性能 周龄 肉品质 体尺
- 李乃宾
- 作品数：60被引量：228H指数：10
- 供职机构：广东海洋大学家禽育种中心
- 研究主题：屠宰性能 贵妃鸡 周龄 肉品质 体尺
- 杨芬霞
- 作品数：57被引量：238H指数：11
- 供职机构：广东海洋大学家禽育种中心
- 研究主题：屠宰性能 贵妃鸡 周龄 体尺 肉品质
- 朱梓京
- 作品数：27被引量：69H指数：6
- 供职机构：广东海洋大学
- 研究主题：周龄 屠宰性能 贵妃鸡 体尺 肉品质
- 贵妃鸡种群产蛋性状间的相关及通径分析被引量：1
- 2014年
- 为研究影响贵妃鸡全程(52周龄)产蛋数的关键因子,利用相关分析、通径分析和多元回归分析相结合的方法,对贵妃鸡的开产体重、开产日龄、开产蛋重、40周龄体重、40周龄蛋重、40周龄累计产蛋数和52周龄累计产蛋数进行统计分析。结果表明:开产体重和40周龄累计产蛋数对52周龄累计产蛋数有着重要的决定作用,其独立效应、通径系数和相关系数分别为1.303%、-0.361、-0.4716和56.25%、0.750、0.44325;而40周龄体重对52周龄产蛋数的间接效应最大(-0.37212),它主要通过与40周龄累计产蛋数的间接效应(-0.31937)来实现。估测52周龄累计产蛋数最优回归方程Y=1.184X1+0.361X3+1.121X4-5.157X6-141.151,复相关系数R2=0.7581。
- 叶伟庆王克华陶林杜炳旺
- 关键词：贵妃鸡产蛋性状通径分析
- 贵妃鸡肌肉氨基酸组成和含量分析
- 随机选取140日龄商品贵妃鸡60只,公母各半,分别测定其胸肌、腿肌氨基酸的含量,结果表明:①贵妃鸡肌肉中含有17种氨基酸,以谷氨酸含量最高,天冬氨酸、赖氨酸其次②公、母胸肌中17种氨基酸含量差异不显著,总体公鸡(22.7...
- 陶林杜炳旺申慧芳崔帆陈洁波曹宁贤陈敬文
- 关键词：贵妃鸡肌肉氨基酸
- 文献传递
- 高温环境下麒麟鸡(卷羽鸡)12周龄屠宰性能及肉品质特性
- 为研究麒麟鸡的肉用开发价值,测定了在高温环境下(温度控制在(33±2.0)℃)饲养12周龄的麒麟鸡屠宰性能及肉品质特性.结果表明：①屠宰性能：12周龄公母鸡体重分别达到1 697.59 g和1 383.90 g...
- 李乃宾陶林陈洁波杨芬霞汪忠艳苏淇覃金海杜炳旺
- 关键词：屠宰性能肉品质
- 麒麟母鸡生长模型拟合与分析
- 2014年
- 为了解麒麟母鸡的生长发育规律,运用Logistic、Gompertz和Bertallanfy 3种非线性模型分别对1～16周龄麒麟母鸡的体质量进行生长曲线拟合与分析.结果表明,3种模型均能较好地拟合麒麟母鸡生长曲线,拟合度均达到0.99以上,其中Gompertz拟合效果最好.Gompertz模型中,麒麟母鸡的拐点体重是667.84g,拐点周龄是7.16周龄,通过适宜生长曲线的分析与拟合能够较好地判断掌握麒麟母鸡群的生长发育特性,为制定科学的饲养管理方案提供依据.
- 李乃宾杨芬霞杜炳旺陶林陈洁波
- 关键词：LOGISTIC模型
- 不同性别麒麟鸡(卷羽鸡)早期生长曲线的拟合及分析
- 本实验分别测定了408 只不同性别麒麟鸡0-12 周龄的体重,并对其生长情况进行拟合和分析,结果表明：0-4 周龄,麒麟鸡公母生长速度几乎一致,但4 周龄以后公鸡生长速度明显快于母鸡,且在6-11到达生长高峰,3 种拟合...
- 陶林杜炳旺
- 麒麟鸡屠宰性能与肉品质的相关性分析被引量：14
- 2014年
- 为研究麒麟鸡的肉用性能,探讨麒麟鸡屠宰性能与肉品质的关系。测定了12周龄麒麟鸡的屠宰性能及肉品质特性,并对屠宰性能与肉品质的相关性进行分析。结果表明:(1)屠宰性能:麒麟鸡公鸡的屠体质量、半净膛质量、全净膛质量、全净膛率、胸肌质量、胸肌率、腿肌质量、腿肌率均显著高于母鸡,且腹脂质量、腹脂率、肌间脂肪宽和皮脂厚均显著低于母鸡,屠宰率和半净膛率与母鸡差异不显著。(2)肉品质:麒麟鸡公鸡/母鸡胸肌的肌肉肉色、剪切力与腿肌差异显著;公鸡胸肌肉品质与母鸡腿肌肉品质比较,差异显著。(3)相关性:屠体质量与半净膛质量和肉色呈显著正相关关系,与pH值呈极显著正相关关系;半净膛质量与pH值呈显著正相关关系;全净膛与腿肌质量呈极显著负相关关系;腹脂质量与剪切力呈显著负相关关系;肉色与pH值呈显著正相关关系。由此可见,麒麟公鸡屠宰性能和肉品质优于母鸡,部分屠宰性状与肉品质性状之间存在显著相关性。
- 陈洁波陶林杜炳旺杨芬霞李乃宾朱梓京
- 关键词：屠宰性能肉品质
- 贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡肌纤维特性与肉品质相关性分析被引量：4
- 2013年
- 试验对120日龄贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡公鸡的腿肌肉品质、肌纤维特性进行测定,并对其相关性进行分析。结果表明,北京油鸡肉色大于贵妃鸡,贵妃鸡大于怀乡鸡,分别相差1.66和2.54,差异显著(P<0.05),pH差异不显著(P>0.05);贵妃鸡和怀乡鸡肌肉滴水损失大于北京油鸡,分别高出2.16%和2.59%,差异显著(P<0.05);北京油鸡肌纤维特性优于贵妃鸡,贵妃鸡优于怀乡鸡,直径分别相差0.68和0.59μm,密度分别相差373.67和142.07根/mm2,差异显著(P<0.05)。3种鸡肌纤维直径与密度呈负相关关系,与肉色、pH和滴水损失呈正相关关系,相关性不显著(P>0.05)。
- 陈洁波陶林吴薇薇杜炳旺王润莲杨芬霞李乃宾
- 关键词：贵妃鸡怀乡鸡北京油鸡肌肉品质肌纤维特性
- 茉莉花香型贵妃母鸡肌肉中氨基酸含量的分析被引量：9
- 2012年
- 本试验是对在日粮中添加茉莉花的贵妃母鸡肌肉中氨基酸含量的分析。选用120日龄贵妃母鸡120只,随机分为4组,每组30只母鸡。在基础日粮中添加茉莉花添加剂,按添加量的不同分为I(0%空白对照组)、II(1%)、III(2%)、IV(4%)4个组,进行为期45d的试验饲养。试验末期对4组贵妃鸡肌肉中氨基酸含量进行测定并作分析。结果表明:添加一定量的茉莉花添加剂能够提高贵妃母鸡胸、腿肌肉中各种氨基酸的含量,但是差异不显著(P>0.05)。从胸肌测定结果看,胸肌氨基酸总量从大到小依次是IV(22.90g/100g)>III(22.23g/100g)>II(22.09g/100g)>I(21.42g/100g);胸肌中必需氨基酸总量从大到小依次是IV(9.32g/100g)>III(9.29g/100g)>II(8.88g/100g)>I(8.69g/100g);胸肌中鲜味氨基酸总量从大到小依次是III(8.50g/100g)>IV(8.47g/100g)>II(8.30g/100g)>I(8.18g/100g)。从腿肌测定结果可知,腿肌氨基酸总量从大到小依次是II(21.13g/100g)>III(20.91g/100g)>IV(20.72g/100g)>I(20.68g/100g);腿肌中必需氨基酸总量从大到小依次是II(8.70g/100g)>III(8.42g/100g)>IV(8.33g/100g)>I(8.29g/100g);腿肌鲜味氨基酸总量从大到小依次是III(8.31g/100g)>II(8.17g/100g)>IV(8.11g/100g)>I(8.05g/100g)。说明日粮中添加茉莉花对贵妃母鸡胸、腿肌肉氨基酸含量有所增加。
- 陈洁波张晓梅崔帆张继东俸艳萍陶林杜炳旺曹宁贤
- 关键词：贵妃鸡氨基酸
- 麒麟鸡(卷羽鸡)体尺性状与屠宰性能的测定及相关性分析被引量：11
- 2014年
- 为了研究抗热应激品种麒麟鸡(卷羽鸡)的肉用开发价值,试验对12周龄麒麟鸡体尺性状和屠宰性能进行测定及相关性分析,并构建简单回归方程。结果表明,12周龄麒麟公鸡龙骨长和胫长显著高于母鸡(P<0.05);12周龄麒麟公鸡活重、屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重显著高于母鸡(P<0.05),腹脂重和皮脂厚显著低于母鸡(P<0.05),其余指标公、母差异不显著(P>0.05);麒麟鸡屠宰性能与体尺性状绝大多数存在显著或极显著相关性,并建立了主要屠宰性状的回归模型,为通过麒麟鸡活体的体尺测量结果预测屠宰性能指标提供一定理论依据,同时加速了麒麟鸡的遗传育种进程。
- 李乃宾杨芬霞杜炳旺陶林陈洁波李东华叶伟庆朱梓京
- 关键词：体尺屠宰性能
- 麒麟鸡(卷羽鸡)16周龄体尺与屠宰性能测定及相关性分析
- 本试验测定了16周龄麒麟鸡体尺性状和屠宰性能，并进行相关性分析.结果表明，公鸡体斜长、龙骨长、胫长和胫围均极显著高于母鸡(P＜0.01).公鸡活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、心脏重、头颈重、脚重、翅膀...
- 王萍陶林陈洁波李乃宾杨芬霞徐紫君于洁杜炳旺
- 关键词：体尺屠宰性能
