-
王正荣
-
-
- 所属机构:河南科技学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 马汉军
- 作品数：384被引量：1,666H指数：20
- 供职机构：河南科技学院
- 研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
- 康壮丽
- 作品数：147被引量：413H指数：12
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：猪肉 胴体 低场核磁共振 凝胶特性 色差
- 何鸿举
- 作品数：112被引量：351H指数：12
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：鸡肉 近红外 高光谱成像 猪肉 肉品
- 朱明明
- 作品数：54被引量：322H指数：12
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：葡萄球菌 类胡萝卜素 Β-胡萝卜素 偏最小二乘 高光谱成像
- 赵圣明
- 作品数：58被引量：314H指数：11
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：偏最小二乘 猪肉 高光谱成像 凝胶特性 鸡胸肉
