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徐贵华
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- 所属机构:河南科技学院食品学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
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- 作品数:226被引量:1,119H指数:15
- 供职机构:河南科技学院
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- 作品数:66被引量:249H指数:10
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- 作品数:806被引量:4,326H指数:32
- 供职机构:浙江大学
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- 供职机构:河南科技学院
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- 作品数:60被引量:222H指数:9
- 供职机构:河南科技学院
- 研究主题:籼米 凝胶 食用菌 大米 质构特性