吴秀芳
作品数: 3被引量:99H指数:3
  • 所属机构:河南科技学院
  • 所在地区:河南省 新乡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数:221被引量:2,187H指数:27
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作品数:47被引量:303H指数:10
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