陈思谦
作品数： 8被引量：13H指数：3
  • 所属机构:暨南大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广州市科技计划项目

相关作者

傅亮
作品数：93被引量：505H指数：13
供职机构：暨南大学
研究主题：发酵 木醋杆菌 大米饮料 稳定性 乳化体系
易九龙
作品数：5被引量：17H指数：4
供职机构：暨南大学
研究主题：广式 米醋 木醋杆菌 总酸 醋酸菌
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